Como imaginamos cozinhas inteligentes versus a realidade

Não há nenhum cômodo da casa que tenha recebido mais o tratamento futurista da ficção científica do que a cozinha, nem a garagem, nem a sala de estar, e certamente nem o solário . Na verdade também não sei o que é um solário, mas quero um.

Imaginamos cozinhas totalmente automatizadas nas quais os ovos passam por uma pequena esteira rolante até uma frigideira e as frutas são sugadas para um espremedor a vácuo, e ajustamos o brilho do sol da manhã por meio de controle remoto.

É isso que imaginamos, então olhamos ao redor de nossa cozinha atual para os ovos cozidos demais com casca, a geladeira dilapidada fazendo barulhos altos e assustadores que assustam o cachorro e um bando de formigas indo embora com uma fatia de bacon mal cozida. Isto é bom.

Cozinhas inteligentes não são o que os sonhos fazem

Mesmo se você tiver uma dessas cozinhas inteligentes e sofisticadas, isso dificilmente será uma melhoria. Sim, sua geladeira inteligente possui uma câmera que pode mostrar remotamente o que você precisa por meio de um aplicativo enquanto você está no supermercado, mas sua melhor característica é manter as coisas frias . E sim, sua torradeira inteligente usa um display LED para mostrar o quão perto sua torrada está de ser feita, mas aquela velha em seu armário que causa queimaduras de terceiro grau também pode dar conta do trabalho .

Utensílios de cozinha inteligentes são obviamente legais e divertidos, mas eles estão longe de corresponder a qualquer coisa nos Jetsons e nunca vão pegar até que realmente comecem a fazer comida para nós. Não precisamos de uma geladeira com Wi-Fi; queremos alguém que nos dê uma cerveja quando solicitado e jogue fora automaticamente aquele saco de alface molhado e vencido.

Não nos importamos tanto se nosso forno pode cozinhar o peru perfeitamente; queremos que nosso forno corte o peru e dê ao nosso tio chato as partes ruins. Queremos que nossa máquina de lavar louça inteligente descarregue sozinha. E embora seja bom que nossa torradeira inteligente possa torrar qualquer coisa, desde bagels a muffins ingleses com perfeita precisão, queremos que ela também passe manteiga em nossas torradas e as leve até nós na cama em um drone . Isso é pedir muito? Provavelmente.

Ao optar por uma cozinha inteligente, opte pelo tamanho pequeno

Ao observar o vasto campo de eletrodomésticos inteligentes para cozinha, fica claro que talvez seja melhor optar pelo pequeno quando for inteligente. Não há muitos argumentos contra o agitador automático de panelas que libera você para jogar wiffleball e um termômetro de carne inteligente que permite monitorar aquele assado na churrasqueira enquanto grita com seu filho por perder um lugar no gramado. Eu compraria isso.

Eu também compraria o micro-ondas inteligente que sabe que provavelmente vou cozinhar demais ou mal o que quer que esteja lá dentro, e a lata de lixo com um sensor automático para abrir quando estou jogando fora a comida com raiva. Vou até pegar a torradeira inteligente quando eles adicionarem mais alguns recursos criativos.

Isso não quer dizer que todo pequeno eletrodoméstico seja útil. Este refrigerador de leite é um pouco bobo , canecas de café inteligentes estão forçando-o, e se você estiver usando uma batedeira inteligente , você está arruinando a diversão de fazer coquetéis imprecisos.

Nossos sonhos com a cozinha futurística terão que esperar por enquanto, mas tudo bem. Não é que eu queira que a arte de cozinhar seja totalmente automatizada, mas se um robô quiser virar um ovo ou escrever um artigo sobre cozinhas inteligentes para que eu não precise fazê-lo, não direi não.